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重陽糕亦稱“花糕”，傳統重陽節食品。常見于江浙滬地區，全國各地區不怎么流行。為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕又叫桂花糕。

重陽糕流行于全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。

南朝時已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽”的意思，現在仍流行。

重陽糕攪拌炒鍋行星醬料炒鍋 高粘度醬料炒鍋、電加熱炒鍋以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

重陽糕攪拌炒鍋用途： 

1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。【草莓行星醬料炒鍋】草莓行星醬料炒鍋廠家 

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 

重陽糕攪拌炒鍋 技術參數及報價： 

容       積：500L 

外形尺寸：2100*1620*1900（mm) 

內鍋口徑：1200mm（采用鍋壁5mm304不銹鋼，日本產） 

鍋       深：700mm 

外鍋口徑：1300mm（采用鍋壁4mm304不銹鋼） 

傳熱面積：2.3㎡ 

加熱功率：36kw(有自動控溫系統，也可以分檔控制） 

攪拌功率：2.2kw(采用變頻無極調速） 

升降系統：30噸液壓站 

升降功率：1.5kw 

炒鍋翻轉蝸輪蝸桿手搖式

重陽糕攪拌炒鍋 燃氣加熱行星攪拌炒鍋：

燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

燃氣加熱行星攪拌炒鍋，主要以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良設備，特別適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。

重陽糕攪拌炒鍋 行星攪拌炒鍋設計理念：

通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機

重陽糕攪拌炒鍋性能：

1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術、智能補溫技術。

2、行星式刮底攪拌，不粘鍋，不糊鍋。

3、可實現自動控溫，控制攪拌速度及加熱時間，豆沙餡攪拌炒鍋直銷處，可解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控制，保證產品質量。

4、機械自動翻炒，可通過變頻調速，提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角。

重陽糕攪拌炒鍋加熱原理：

電磁炒鍋是采用磁場感應渦流加熱原理，高頻電流通過環形線圈，從而產生無數封閉的磁力線，當用含鐵質鍋底部時，即切割交變磁力線而在鍋底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，加熱和烹飪鍋內食物。

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